Calici di storia

Sinossi

Calici di storia è un nuovo viaggio di Ursula Janssen nel tempo e nel gusto. Consultando ricettari d’epoca, l’autrice raccoglie e reinterpreta antiche bevande in un arco di tempo che va dall’antico Egitto al Medioevo passando per Roma antica e per Bisanzio. Come già in Garum, ripropone i…

Autore: Janssen Ursula

Editore: PIETRE VIVE

Collana: Quaderni di storia